M. Dias Branco - Profissional amplia portfólio com lançamento do Óleo de Algodão Fry para frituras

Nova solução líquida de alta performance foi desenvolvida para atender às demandas de operações de Food Service e indústria

A M. Dias Branco Profissional amplia seu portfólio de soluções para o mercado profissional com o lançamento do Óleo de Algodão Fry, opção líquida de alta performance desenvolvida especialmente para aplicações de fritura. 

A novidade chega para complementar as alternativas já oferecidas pela companhia e atender às necessidades de operações de Food Service e indústria, nas quais rendimento, estabilidade e qualidade do resultado final são fatores importantes para o negócio.

Desenvolvido para diferentes tipos de fritura, o produto combina elevada estabilidade térmica e oxidativa, maior durabilidade durante o uso e alto rendimento, características que contribuem para uma operação mais eficiente. 

A formulação também proporciona menor absorção de gordura pelos alimentos, favorecendo frituras mais crocantes, além de manter sabor e aroma neutros, sem interferir nas características das preparações.

Outro diferencial está na coloração mais clara, característica que aproxima o produto do óleo de soja, principal referência utilizada em operações profissionais de fritura. Durante o uso, a proposta é manter a aparência clara por mais tempo, contribuindo para a percepção de durabilidade e qualidade ao longo do processo.

Com o lançamento, a M. Dias Branco Profissional expande as possibilidades de escolha para operadores que já trabalham com soluções líquidas e buscam uma alternativa de alta performance. O Óleo de Algodão Fry alia características familiares ao uso de óleo de soja, como praticidade, versatilidade, sabor e aromas neutros, a atributos relacionados à performance do óleo de algodão.

“A chegada do Óleo de Algodão Fry reforça o compromisso da M. Dias Branco Profissional em desenvolver soluções que façam sentido para a rotina e para as necessidades dos nossos clientes. 

É um produto que combina performance, rendimento e versatilidade, trazendo uma alternativa para operações que buscam eficiência sem abrir mão da qualidade do resultado final”, comenta Rodaika Quevedo, Gerente de Marketing de Food Service da M. Dias Branco.

A novidade integra a estratégia da M. Dias Branco Profissional de ampliar sua atuação no mercado B2B com um portfólio cada vez mais completo e diversificado. A proposta é oferecer soluções para diferentes processos e necessidades, contribuindo para a eficiência das operações profissionais e para a qualidade dos alimentos preparados.

O Óleo de Algodão Fry é indicado para restaurantes, lanchonetes, redes de fast food, pastelarias, salgaderias, hotéis, buffets, cozinhas profissionais, indústrias de alimentos e fabricantes de snacks e outros produtos fritos. O produto já está disponível no mercado.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. 

A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. 

Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.